Francesinha (croque-monsieur à la portugaise)

La francesinha est originaire de Porto (Portugal).

Un peu d'histoire : Un émigré portugais Daniel David Silva(cuisinier de profession) revenu de France, a voulu créer un croque-monsieur plus gourmand pour son pays.

Ainsi est née la francesinha....

En attendant d'aller déguster une vrai francesinha dans le restaurant "A REGALEIRA" à Porto, j'ai voulu la tester à la maison. 

Filet mignon en croûte

 À la maison, on apprécie beaucoup le filet mignon mais pas facile de trouver de nouvelles idées de préparation.

Premier test avec cette garniture concluant qui a été un succès auprès des filles et bien sûr de moi-même.

Alors à vos fourneaux et dîtes moi si vous partagez notre avis.

Gâteau licorne anniversaire

 GÂTEAU LICORNE ANNIVERSAIRE

Aujourd'hui, j'ai décidé de faire mon premier gâteau en forme de licorne pour l'anniversaire de ma fille qui en est fan.

Rien de très compliqué... Le montage et la décoration restent les étapes les plus délicates.

Soupe thaïlandaise aux crevettes et lait de coco

 Soupe thaïlandaise aux crevettes et lait de coco

Envie de vous faire voyager un peu..

J'ai découvert cette recette sur Internet mais j'y ais fait quelques modifications qui ont fait le bonheur des papilles à la maison.

J'espère que vous serez également conquis par cette recette.

Du fait d'un nombre conséquent d'ingrédients, je vous conseille de les préparer un à un, avant. 

Ainsi, vous pourrez prendre le temps d'humer chaque parfum et le bouquet des saveurs qui se mélangent au fil de la préparation.

Paupiettes de dinde mijotées à la citronnelle et au lait de coco

Deuxième recette avec Quitoque.fr qui devient un vrai jeu d'enfants de cuisiner avec leur fiche recette et la quantité suffisante au nombre de personnes souhaitées.

Ici, j'avais tous les ingrédients pour faire la recette pour 5 personnes.

Livraison parfaite en respectant la chaine du froid par la société Quitoque.fr

Coeur de sucrine aux rillettes de maquereau et taboulé

Devinez qui s'est invité à la maison???

Et oui, c'est Quitoque.fr !

J'ai été retenue pour tester les recettes Quitoque.fr.

J'en profite pour vous faire connaitre le partenaire idéal por vos repas en couple ou entre amis.

Je suis totalement convaincue et séduite alors n'hésitez pas.

Et puis si vous avez des doutes ou des questions, je suis là.

Filet de cabillaud, oignon et citron (100% Vapeur)

Simple et savoureuse, et puisque je viens récemment d'acquérir un Four Combistream Deluxe 100% vapeur, j'avais ici envie d'une recette simple.

Sans gras ni calories superflus, mon choix s'est rapidement porté sur le Cabillaud, produit accessible en terme de budget et que j'affectionne tout particulièrement.

Même à le cuisiner régulièrement, j'appréhendais les choses avec stress; ce fût un jeu d'enfant de préparer le Cabillaud grâce aux différents programmes déjà enregistrés dans le menu.

Sobre, de saison et colorée: voilà l'assiette dont j'avais envie...