Farandole de saucisses

J'adore l'Été. C'est la saison du soleil, de la plage et du barbecue...

C'est dans des moments comme celui-là que j’apprécie ces recettes simples et savoureuses.

Ingrédients :

- Des saucisses de Strasbourg
- De l'emmental râpé
- De la poitrine fumée.

Tarte renversée pommes de terre / lard

Je vous décris ici une recette simple à réaliser, et les proportions de cette recette sont pour 8 personnes. 

Pour commencer, préparez tous vos ingrédients :

- Tranches de poitrine fumée (ici, j'en ai mis 14),

- 8 grosses pommes de terre coupées en fines rondelles,

- 1 oignon rouge coupé en rondelles,

- 40cl de crème liquide,

- Emmental,

- 1 oeuf

- Sel, poivre du moulin, ail, persil,

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes