Gâteau licorne anniversaire

 GÂTEAU LICORNE ANNIVERSAIRE

Aujourd'hui, j'ai décidé de faire mon premier gâteau en forme de licorne pour l'anniversaire de ma fille qui en est fan.

Rien de très compliqué... Le montage et la décoration restent les étapes les plus délicates.

Bavarois coco-mangue sur coulis de framboises

Alors aujourd'hui, je vous présente le nouveau arrivé à la maison.
 

Mon Chéri m'a gagné ce livre à un concours.
 

Je me suis dit qu'il serait amusant de reproduire certaines recettes.
 

J'ai voulu commencer par la recette de Flash.

Recette simple à faire et quel délice!

Avec les proportions mentionnées, j'ai commencé par faire 2 assiettes et puis avec le reste de la préparation, j'ai dressé dans des pots en verre pour les déguster comme des yaourts.

Charlotte royale aux framboises

Fan des émissions culinaires, je vous présente aujourd'hui une recette que j'ai vu lors de l'émission du Meilleur Pâtissier avec Cyril Lignac et Mercotte.

La charlotte royale est composée d'un roulé, d'une bavaroise vanille framboise et de framboises.

Recette assez longue à réaliser du fait des différentes préparations ainsi que du temps de refroidissement mais c'est un délice en bouche.