Francesinha (croque-monsieur à la portugaise)

La francesinha est originaire de Porto (Portugal).

Un peu d'histoire : Un émigré portugais Daniel David Silva(cuisinier de profession) revenu de France, a voulu créer un croque-monsieur plus gourmand pour son pays.

Ainsi est née la francesinha....

En attendant d'aller déguster une vrai francesinha dans le restaurant "A REGALEIRA" à Porto, j'ai voulu la tester à la maison. 

Rôti de Bœuf et sa sauce au vin rouge et échalotes

Aujourd'hui dimanche, c'est un rôti de bœuf que j'ai décidé de faire.

Je remercie ma tata de m'avoir acheté ce produit.

Cela me permet de diversifier les ingrédients pour mes publications.

J'ai décidé de l'accompagner avec des frites et une sauce au vin rouge et échalotes.

C'était une première et c'est une réussite!