Francesinha (croque-monsieur à la portugaise)

La francesinha est originaire de Porto (Portugal).

Un peu d'histoire : Un émigré portugais Daniel David Silva(cuisinier de profession) revenu de France, a voulu créer un croque-monsieur plus gourmand pour son pays.

Ainsi est née la francesinha....

En attendant d'aller déguster une vrai francesinha dans le restaurant "A REGALEIRA" à Porto, j'ai voulu la tester à la maison. 

Éventail de pommes de terre

Ce repas est facile à faire, rapide en cuisson et peu coûteux.

Pour les réaliser, vous aurez besoin de :

- Pommes de terre (compter au moins 2 pommes de terre par personne)
- Du jambon blanc coupé en carrés
- Du fromage à raclette coupé en carrés
- Du persil
- De l'huile d'olive
- De l'ail écrasé (moi j'ai utilisé de l'ail déshydraté en poudre)