J’apprécie beaucoup les personnes qui me donnent de nouveaux ingrédients pour cuisiner.
Je remercie ma voisine de m'avoir fait connaître la Christophine appelée aussi Chayotte ou Chouchou.
Ce légume a la même texture que la courgette.
C'est un légume facile à cuisiner.
J'ai d'abord commencé par le faire blanchir (20 minutes dans l'eau bouillante).
