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mardi 14 septembre 2021

Filet mignon en croûte


 À la maison, on apprécie beaucoup le filet mignon mais pas facile de trouver de nouvelles idées de préparation.

Premier test avec cette garniture concluant qui a été un succès auprès des filles et bien sûr de moi-même.

Alors à vos fourneaux et dîtes moi si vous partagez notre avis.


mercredi 11 octobre 2017

Maquereau au pineau et ses légumes


Allez, un peu de poisson, c'est bon pour la santé.

En allant faire mes courses, le poissonnier faisait des promos sur le maquereau alors pourquoi pas?!

Ingrédients pour 3 personnes :
- 3 maquereaux
- 1 oignon
- 2 blancs de poireaux
- 3 carottes
- 8 cuillères à soupe de moutarde
- 30 cl de crème liquide
- 10 cl de pineau