Plus diététiques que des gâteaux apéro, fins en bouche, essayez et vous verrez que vos convives seront ravis.
J'aime faire ces petits bateaux quand j'invite des amis à la maison parce que je sais qu'ils aprécient l'originalité de ces amuse-bouches.
Préparation : 10 minutes
Rapidité et efficacité garantie!
Ingrédients :
- Des feuilles d'endives
- Saumon fumé
- 1 petite boîte d’œufs de lompes
- Du fromage ail et fines herbes
- Du jus de ciron
- De l'aneth
Commencez par couper des feuilles d'endives de sorte à avoir des petits bateaux de forme régulière.
Coupez le saumon en dés.
Pour chaque feuille d'endive, vous allez reproduire le même geste.
Commencez par mettre à la base de la feuille d'endive, un dé de saumon avec un peu d'aneth et une goutte de citron.
Un peu plus loin, vous déposerez une "noisette" de fromage avec quelques oeufs de lompe sur le dessus.
Et vous reproduirez ces étapes encore et encore : saumon, fromage, saumon, fromage.....
Une bouchée rafraîchissante et à dévorer sans complexe.
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