Aujourd'hui, je vous donne la recette de la pâte brisée, facile et rapide à réaliser.
Ingrédients : 250g de farine, 6g de sel, 150g de beurre, 1 œuf, 10 cuillères à soupe de lait.
Pour la réaliser, j'équipe mon robot avec le crochet à pétrir. Si vous n'en avez pas, il est tout à fait possible de la faire à la main.
C'est la base de beaucoup de mes tartes et tartelettes que je vous présenterai au fil du temps.
