Gâteau aux noix

Aujourd'hui, je vous présente un gâteau qui me tient à cœur : Le gâteau aux noix.

Quand j'étais petite, ma grand-mère maternelle m'en faisait un délicieux que je voulais tenter de reproduire.

Je tiens à remercier Audrey de m'avoir donné des noix.

Quel plaisir cela a été pour moi de réaliser un souvenir d'enfance.

Charlotte royale aux framboises

Fan des émissions culinaires, je vous présente aujourd'hui une recette que j'ai vu lors de l'émission du Meilleur Pâtissier avec Cyril Lignac et Mercotte.

La charlotte royale est composée d'un roulé, d'une bavaroise vanille framboise et de framboises.

Recette assez longue à réaliser du fait des différentes préparations ainsi que du temps de refroidissement mais c'est un délice en bouche.

Brioche tressée

D'avoir créé mon blog m'a sûrement donné des ailes puisque j'ai voulu essayer de faire une brioche tressée comme on peut voir dans les boulangeries.

Plutôt satisfaite du résultat, je partage avec vous ma recette.

Il faut : 500g de farine, 1 cuillère à café de sel, 100g de sucre en poudre, 2 œufs, 180ml de lait, 16g de levure sèche, 70g de beurre en pommade, 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger, 2 cuillères à café de vanille liquide.