Éventail de pommes de terre

Ce repas est facile à faire, rapide en cuisson et peu coûteux.

Pour les réaliser, vous aurez besoin de :

- Pommes de terre (compter au moins 2 pommes de terre par personne)
- Du jambon blanc coupé en carrés
- Du fromage à raclette coupé en carrés
- Du persil
- De l'huile d'olive
- De l'ail écrasé (moi j'ai utilisé de l'ail déshydraté en poudre)

Je commence d'abord par préchauffer mon four à 125°C et éplucher toutes mes pommes de terre.

Ensuite, j'entaille mes pommes de terre en faisant de fines lamelles comme si je formais un éventail (voir la photo).

Une fois cette étape terminée, j'intercale dans les fentes, du jambon, du fromage, du jambon, du fromage....

Enfin, je saupoudre de l'ail, du persil et je verse un filet d'huile d'olive sur chaque pomme de terre.

J'enfourne pendant 35 minutes à 125°C.

Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le jambon blanc par du bacon et le fromage à raclette par du comté.

Laissez libre cours à vos envies....