Four 100% Combistream d'Electrolux

Quel bonheur de voir arriver à la maison notre nouveau Four Combistream Deluxe 100% vapeur!

Nous avons été mon chéri et moi retenus pour tester ce four.

Je suis encore loin d'avoir fait le tour de ses multiples fonctions.

Néanmoins, je suis désormais convaincue d'avoir le meilleur matériel qui soit pour rivaliser avec les Chefs :-)

Terrine de saumon et ses poivrons tricolores

Pou ravir mes convives, j'ai eu envie de m'essayer à la terrine de saumon.

Je pensais vraiment que c'était compliqué.

Mais pas du tout. 

Tout le monde est capable de faire ce plat frais et agréable à déguster avec quelques feuilles de salades.

Préparation : 30 minutes

Cuisson 45 minutes.

Petits bateaux d'endive au saumon

Plus diététiques que des gâteaux apéro, fins en bouche, essayez et vous verrez que vos convives seront ravis.

J'aime faire ces petits bateaux quand j'invite des amis à la maison parce que je sais qu'ils aprécient l'originalité de ces amuse-bouches.

Préparation : 10 minutes

Rapidité et efficacité garantie!

Chili con carne

Je vous emmène avec moi au Mexique pour un plat savoureux.

Repas simple à faire.

Proportions pour 4 personnes.

Préparation : 20 minutes

Cuisson 47 minutes.

Personnellement, je n'aime pas quand il est trop épicé.

Mais pour ceux qui le veulent, vous pouvez doubler les doses de piment.

Poulet basquaise

Pour Noël, j'ai eu le robot de chez Kenwood, le Cooking Chef Gourmet.

En feuilletant le livre de cuisine fourni avec, je me suis arrêtée sur la recette du poulet basquaise.

Aujourd'hui, je vous présente alors cette recette que j'ai fait avec le robot.
Mais pour vous, j'ai adapté la recette à une cuisson cocotte.

Les proportions sont pour 4 personnes.

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 55 minutes

Glace à la vanille

Aujourd'hui j'ai eu envie de tester la nouvelle arrivée à la maison. Et oui, je vous parle bien de la sorbetière.

C'est un bonheur de pouvoir faire de la glace comme ça en un clin d’œil.

Ingrédients :

- 500 ml de lait entier

- 1 gousse de vanille

- 140 g de sucre

- 6 jaunes d’œufs

- 25 cl de crème liquide entière

Pour faire cette recette, il ne faut pas oublier de mettre la sorbetière au congélateur 24 heures avant de faire la préparation.

Faux-filet au camembert

Une recette simplissime mais très goûteuse.

Je ne vous ferais pas de longs discours sur cette assiette si ce n'est que c'était succulent.

Ingrédients :

- 2 tranches de faux-filet

- 8 tranches de camembert

- Des frites

- 2 échalotes

- 10 g de beurre

Je vous mets ci-dessous, la photo des ingrédients que j'ai achetés.